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Blog créé le 13/06/2008

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Tatin de brioche aux pommes

 16/09/2009
Dans le livret qui m'a été offert à :
L'automne gourmand!!De BAGNOLES DE L'ORNE!!!

je ne vais pas tarder à essayer!

pour 4 personnes

4 trs de brioche
700grs de pommes facile à cuire
100g de sucre
20 g de beurre
10 cl de cidre

couper les pommes en quartier
faire chauffer le sucre dans une poele pour faire le caramel ,
ajouter le beurre et les pommes cuire 5 mns,
poser  les pommes sur chaques trs de brioche,
verser le cidre pour déglacer le caramel et napper vos tatins de pommes a la brioche!!!

je fais une brioche ce soir demain je fais l'essai!



 

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