Tatin de brioche aux pommes |
16/09/2009
|
Dans le livret qui m'a été offert à :
L'automne gourmand!!De BAGNOLES DE L'ORNE!!!
je ne vais pas tarder à essayer!
pour 4 personnes
4 trs de brioche
700grs de pommes facile à cuire
100g de sucre
20 g de beurre
10 cl de cidre
couper les pommes en quartier
faire chauffer le sucre dans une poele pour faire le caramel ,
ajouter le beurre et les pommes cuire 5 mns,
poser les pommes sur chaques trs de brioche,
verser le cidre pour déglacer le caramel et napper vos tatins de pommes a la brioche!!!
je fais une brioche ce soir demain je fais l'essai!