PETS de NONNE ?????PROUT!PROUTTT

peut etre vous connaissais? mais c pas des nones qui pétent!!! LOL!! pour rire!!!!!!!!!!!!!!

recette originaire de l'est de la france ,mais adoptées par les grdes mères NORMANDES!!! d'ailleurs il va falloir que l'on en réclame à notre maman car elle c'est bien les faire!!!

pour 25 pièces,125 g farine,50g beurre , 4 oeufs,150g sucre en poudre ,ou sucre glace!1 pincée de sel fin,de l'huile pour la friture...

couper le beurre en cube le mettre dans une casserole avec 20 cl d'eau et le sel porter à ébullition, retirer du feu ajouter toute la farine d'1 coup en retirant du feu,mélanger vivement avec une cuil en bois ou mouvette comme on dit içi! de façon à ce que la pate décole du fond de la casserole!incorporer les oeufs un à un, en  mélangeant bien le tout, faire chauffer la friture et y déposer des  petites cuillérées à café de la pate obtenue laisser dorer qq mns, égouter sur un sopalin placer dans un plat et saupoudrer de sucre ou sucre glaçe, dégustez!!!

source: dans l'assiettes de nos grds mères