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1 demi litre de lait entier + 25 cl de crème entière
Mettre 1 demi verre à eau de riz rond Dans le poêlon ajouter le lait plus un demi bâton de vanille ouvert en deux Cuire 1 heure à tout petit feu environ 1/4 d'heure avant la fin ajouter la crème épaisse Pour suivre la cuisson 5 mns avant la fin quand le riz cuit j'ajouté un demi verre à eau de sucre fin J'ôte le bâton vanille Je mixe avec mon mixeur plongeur à potage Pour obtenir ma crème de riz Je verse dans un moule et je sers froid J'ai relevé cette recette sur météo à la carte hier .... 
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