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Des amis de passage hier soir
alors un ptit menu En toute simplicité Qq apéritables feuilletés maison Potage de potimaron fumé Paupiettes aux deux poissons cabillaud saumon Riz vapeur Fromage Petite verrine panacotta caramel Pour accompagné le dessert surprise de nos amis Article en cours à demain pour les autres photos 
Pour la panacotta j'ai mis une briquette crême épaisse
3 cuilléres à soupe de lait Je fais chauffer la crême j'ajouté 2 feuilles de gélatine essorée Mise avant dans un peu d'eau pour la ramollir A part je mets 6 cuilléres à soupe de sucre dans un poêlon Pour faire un caramel à sec Hors du feu j'ajoute la crême chaude et je mélange bien Je verse dans mes verrines Que je place au frais Cette recette = 4 verrines 
le poisson cuit en papillottes brochette st jacques juste poêlée
riz au curcuma nos amis vaient apporté une galette des rois devinez qui a été couronnée ? 
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