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En regardant un magazine
Une recette de choux à la crème En plus on peut les conserver qq jours sans les garnir donc je vais tester .... Dans une boîte en carton 6 oeufs 250g de farine 2 cuillére à soupe de sucre fin 80cl d'eau 2 pincées de sel 150 g beurre Mettre le sel l'eau le beurre Porter à ébulition Verser la farine d'un coup mélanger pour obtenir un pâte lisse Quand elle se détache du fond de la casserole Ôter du feu mélanger pour tiédir la pâte Je la place dans le bol du robot vitesse moyenne J'ajoute les oeufs un par un Battre pour faire entrer l'air dans la pâte Je prends une poché à douille Que je remplit du mélange Je dépose une feuille de papier sulfurisé sur ma plaque de four Je poché des petits choux en les espaçant J'enfourne à 180 degrés pour 20 à 30 mns selon four Ne pas ouvrir pendant la cuisson Laisser refroidir complètement avant de garnir La suite demain ....... 
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