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AVEC DES BLANCS D'OEUFS ...

 06/02/2017
Hier j'ai fait les crèmes brûlées 
Avec les blancs j'ai réalisé
12 financiers 

3 blancs d'oeufs
Mélangez  avec 60 grs sucre glace
Ajoutez 60 grs farine tamisée
Bien blanchir le tout 
Mettre 60grs beurre noisette  tiédit
1 goutte d'amande amère

Mélangez de nouveau
Déposer dans les moules de votre choix


Laisser reposer  un peu avant d'enfourner à 180 degrés 15 à 20 mns 
Selon four




 

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