S'inscrire au fil RSS
|
Aujourdh'ui repos
pas de rando temps capricieux J'ai réalisé qq tuiles avec les blancs d'oeufs que je conserve au congel en petites portions Pour réaliser ces tuiles 30 environ 150grs de blanc d'oeuf 130 gr de sucre fin battre au robot ajouter 60 gr de farine bien mélanger de nouveau Verser 100gr de beurre juste fondu Mélanger au fouet robot ou main pour obtenir une belle pâte Hors du robot verser dans ce mélange 150grs d'amandes effilées remuer doucement pour ne pas trop casser les amandes Laisser reposer 1h au frais Fariné une feuille de papier sulfurisé déposer une cuillére à café de votre pâte à tuiles étaler légèrement pour former un disque Enfourner à 220 degrés pour 10ms selon four Attention ça cuit très vite! Des amis sont passés par hasard ils ont bien aimé Belle soiree 
Voir
les 9 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
