S'inscrire au fil RSS
|
J'avais vu cela il y qq temps à la télé
Pour cette charlotte J’ai utilisé une plaque chocolat de 100gr Fondue à basse température au micro onde Sans eau!!! A la sortie j’ai assouplit le chocolat avec 1 cuillére à café de beurre Prendre un intercalaire plastique de classeur Versez y votre chocolat mou Placez sur le plan de travail étalez votre chocolat avec un rouleau Très régulièrement en fine couche c’est ce qui fera la beauté de vos copeaux! Mettre votre feuille de chocolat au moins 1 heure au réfrigérateur En la laissant dans le plastique! Au bout de ce temps vous coupez l’intercalaire pour extraire votre plaque de chocolat Vous placez sur un torchon sec avec un couteau assez large Vous hachez en fonction de ce que vous voulez obtenir Ou MM des minis plaques de formes de votre choix C’èst super joli 
Par exemple sur une verrine de crême ou crumble des éclats
Ici et là etc........ 
Quand au chocolat tous les parfums peuvent être utilisés
Voir
les 7 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
