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Après une nuit de repos au frais ....mais pas trop froid,si non la pâte ne se travail pas bien !
J'ai fait un boudin,puis je coupe des tranches pas trop fine,ni trop gros ....avec le dos d'une cuillièrre a bois je écrase un peu mais attention !!! pas de trop ! J'ai une planche a déssin Cuire au four préchauffer a 180° 10min 
en sortant du four
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