S'inscrire au fil RSS
|
Des macarons gourmands pour la fête des mères
Une ganache à la framboise 
Ganache à la framboise
250 g de chocolat jivara 90 g de framboises fraiches 30g de glucose 60 g de beurre faites compoter les framboises dans le glucose et verser sur le chocolat, remuer ; lorsque la préparation atteint 35° ajouter le beurre et mélanger rapidement reserver au frais 2 à 3 h et garnir les macarons macarons: 100g de sucre glace 100 g de poudre d'amandes 3 blancs d'oeufs 100 g de sucre semoule 
Voir
les 5 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
