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Une petite mise en bouche composée de potimarron, échalotte, patate douce, de copeaux de foie gras et d'un brin de cerfeuil
Une petite cocotte d'escargots frais de la région préparés dans un court bouillon parfumée d'une persillade
Des madeleines au magret de canard , miel et noisettes
100g de beurre fondu 100g de farine 2 oeufs magret de canard fumé 1 cà c de miel de châtaignes noisettes hachées levure brins de persil 
Ouf le foie gras est prêt juste assaisonné à la fleur de sel et au poivre de voatsiperifery je le réserve au frais encore une nuit de repos
Les fourneaux m'attendent , ça mitonne, ça réchauffe pour nos proches....
Je vous laisse et vous souhaite un très joyeux réveillon 
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