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je ne sais pas si c'est une recette polonaise ou pas mais ma maman faisait souvent les betteraves comme cela.
Pour cette recette il vous faut. - 3 grosses betteraves crues -1 gros oignon -2 pommes fruit -des brisures de châtaigne -2 cuillères à soupes de vinaigre de vieux vin -huile -sel, poivre -20 cl de bouillon de volaille Préparation : -Râper les betteraves crues avec les gros trous de la râpe -Eplucher l'oignon et l'émincer -Mettre l'huile dans une sauteuse et faites revenir l'oignon. -Ajouter les betteraves, les brisures de châtaigne, saler ,poivrer et laisser cuire 10 minutes environ en rajoutant le bouillon de volaille -Eplucher les pommes, les couper en deux , les mettre à cuire avec les betteraves à couvert pendant 1 heure sur feu doux. -Ajouter du bouillon si nécessaire Servir avec des pommes de terre . 
Préparation : 30 mn
cuisson : 1 h 30 Difficulté ; facile 
je l'ai servi avec de la saumonette .
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