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Ingrédients (pour 4 personnes) :
1 pâte feuilletée (toute prête ou faite maison) 2 tranches de jambon (ou 3 selon votre goût) 4 oeufs 50 cl de lait + 25 cl de crème fraîche 125 g de comté râpé Préparation :
Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Coupez le jambon en morceaux et répartissez le sur la pâte. Râpez du comté pour couvrir le jambon. Mélangez dans un petit saladier 4 oeufs avec le lait et la crème et ajoutez y sel et poivre. Verserz la préparation dan le moule à tarte au dessus du jambon et du comté. Mettez à four chaud (220 à 230°) pendant 25 à 30 minutes
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